気温がぐっと下がる季節は、温かいスープが恋しくなりますよね。
牛骨のやさしい旨みを味わえるコムタン、鶏の旨みが詰まった参鶏湯、辛さとコクを楽しめるスンドゥブチゲなど、寒い日にぴったりの商品が勢ぞろい。温めるだけで食べられる商品から、好きな具材を加えて作るスープの素まで、気分や調理時間に合わせて選べます。
亜州太陽市場には、韓国食品の中でも、あったかスープを簡単に本格的に楽しめる商品を多数取り揃えています。温かい食べ物が恋しくなる季節、ぜひ亜州太陽市場にお越しください！
韓国の定番あったかスープ3選
コムタン｜牛骨のコクを楽しむやさしいスープ
コムタンは、牛肉や牛骨などを時間をかけて煮込んで作る韓国のスープ料理です。
深いコクがありながら比較的やさしい味わいで、辛い料理が苦手な方にもおすすめ。まずはそのまま味わい、好みに合わせて塩やこしょう、刻みねぎを加えると、より風味豊かに仕上がります。
ごはんを入れてクッパ風にしたり、トックや春雨を加えたりするのもおすすめです。
亜州太陽市場では、温めて食べられるレトルトタイプのほか、お湯に溶かして使える個包装のスープの素なども取り扱っています。忙しい日の朝食や、少し小腹が空いたときにも便利です。
Dashida beef bone gomtang 20g x 4
¥498 (税込)
You can easily make Gomtang soup with the rich flavor of carefully simmered beef bone extract. This is a single portion type.
参鶏湯｜鶏の旨みを丸ごと味わう韓国料理
参鶏湯（サムゲタン）は、鶏にもち米や高麗人参、ナツメ、ニンニクなどを詰めて煮込む韓国の伝統料理です。
鶏肉の旨みが溶け込んだまろやかなスープが特徴で、日本では寒い季節の料理という印象がありますが、韓国では暑い時期に食べて元気をつける料理としても親しまれています。
丸鶏を使った本格的な商品だけでなく、少量で楽しめるスープや、鶏肉を加えて作る参鶏湯用スープもあります。黒こしょうや刻みねぎを添えると、味が引き締まります。
調理済みの参鶏湯をはじめ、参鶏湯用スープや薬膳キット、乾燥ナツメなども取り扱っています。
Moranbong Samgyetang 800g
¥1,898 (税込)
疲れた体を癒す！本格的な韓国参鶏湯！
モランボン 参鶏湯は、疲れた体を癒し、体を温める効果が期待できる韓国の伝統スープです。
丸鶏1羽にもち米、栗、高麗人参、なつめ、松の実などを詰めて煮込んだ、
本場韓国の味わいです。
栄養価が高く、健康をサポートする一品として、特別な日の食事や疲労回復におすすめです。
【食べ方】
①パックの封を切らずに袋ごと熱湯の中に入れ、約20分湯煎します。
②大きめの器に盛りつけます。
お好みでねぎ、こしょうなどを加えてお召しあがりください。
※加熱直後は大変熱くなっておりますので、開封には十分注意してください。
（ハサミを使用するとあけやすくなります。）
※器に入れる際はスープがはねないように十分ご注意ください。
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スンドゥブチゲ｜辛さと旨みを楽しむ熱々の豆腐鍋
ピリッとした辛さで温まりたいときには、スンドゥブチゲがおすすめです🌶️
スンドゥブチゲは、やわらかな豆腐を使った韓国の鍋料理。あさりなどの海鮮、豚肉、卵、きのこ、長ねぎなど、さまざまな具材と合わせて楽しめます。
スープの素を使えば、豆腐と好みの具材を加えて煮込むだけ。辛口だけでなくマイルドタイプもあるため、辛さが気になる方でも選びやすくなっています。
最後にごはんを入れて雑炊風にすると、スープの旨みを余すことなく味わえます。
Moranbong Soondubu Jjigae Soup, Thick and Spicy, 330g
¥298 (税込)
最後の一滴まで奥深いコクで満たされる
あさり・牛だし・熟成コチュジャンの旨み
5種の旨みを重ねたコクと、熟成コチュジャン・3種の唐辛子の深みのある辛さが調和した、
奥深く濃厚な味わいです。
辛さ指数 10 (最高値)
①「濃厚スンドゥブチゲ用スープ 辛口」をよく振ってから鍋に入れて軽く煮立たせます。
※旨み成分が袋の内側に残りやすいため、スプーンなどでかき出してください。
②スプーンなどで大きめにすくった豆腐を加え、軽く煮立たせてできあがり。
麺の追加うどんや春雨を加えて、ボリューム満点の鍋料理に。
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トックや韓国食材を加えてアレンジ
韓国スープは、具材を少し加えるだけでボリュームのある一品になります。
おすすめは、韓国のお餅「トック」。スープに入れて煮込むと、もちもちとした食感を楽しめます。そのほか、春雨、きのこ、長ねぎ、白菜、卵なども相性のよい具材です。
辛さを足したいときは唐辛子やコチュジャンを、コクを深めたいときはダシダなどの韓国調味料を活用してみてください。
その日の気分に合わせて具材を選び、自分好みの韓国スープにアレンジするのも楽しみ方のひとつです。
トゥッペギで本場の雰囲気を楽しもう
スンドゥブチゲやコムタンをより本格的な雰囲気で楽しみたい方には、韓国の土鍋「トゥッペギ」もおすすめです🍲
トゥッペギは保温性が高く、調理した鍋をそのまま食卓へ出せるのが特徴。最後まで熱々の状態でスープを楽しみやすく、いつもの食卓でも韓国料理店のような雰囲気を演出できます。
韓国スープと一緒に使いたい食器や調理器具もご覧いただけます。
千歳船橋店には、韓国あったかスープコーナーが登場
亜州太陽市場 千歳船橋店では、コムタンや参鶏湯、スンドゥブチゲをはじめ、トック、スープの素、唐辛子、韓国食器などをまとめてチェックできるコーナーをご用意しています。
「それぞれのスープを比べながら選びたい」「料理に合う食材や食器も一緒に探したい」という方は、ぜひ店頭でお気に入りを見つけてみてください。
千歳船橋店は、小田急線・千歳船橋駅から徒歩約1分。韓国をはじめ、アジア・太平洋地域の食品や調味料、冷凍食品、食器などを幅広く取りそろえています。
もちろん吉祥寺店や海老名マルイ店でも韓国食品が充実していますので、お近くに店舗がある方はぜひお越しください。
韓国スープはオンラインストアでも販売中
オンラインストアでも、コムタン、ソルロンタン、参鶏湯、スンドゥブチゲなど、韓国のスープ商品を多数取り扱っています。温めるだけの商品やスープの素など、ご家庭で使いやすい商品から選べます。
寒い日の食事はもちろん、忙しい日の夕食や夜食、韓国料理を手軽に楽しみたいときにも、ぜひ活用してみてください。
※店舗とオンラインストアでは、取扱商品や在庫状況が異なる場合があります。
韓国のあったかスープで寒い季節を楽しもう
やさしいコクのコムタン、鶏の旨みを味わう参鶏湯、辛旨なスンドゥブチゲ。韓国のスープには、それぞれ異なるおいしさがあります。
お近くの方は千歳船橋店へ、遠方の方はオンラインストアへ。お気に入りの韓国食品を見つけて、温かい食卓をお楽しみください✨
