参鶏湯(サムゲタン)

内臓を取り除いた若鶏にもち米や高麗人参などを詰めた人気の韓国スープ料理
参鶏湯を手軽に楽しめるインスタントや調味料を取り揃え

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「参鶏湯」とは内臓を取り除いた若鶏にもち米や高麗人参、ナツメ、ニンニクなどの食材、さらには鹿茸(ロウジョウ)や黄花黄耆(キバナオウギ)といった漢方を詰めて煮込んだスープ料理です。

7月15日、25日、8月15日は、"韓国版の土用の丑の日"で、『韓国サムゲタンの日』、伏日なんです!
3日の伏日を合わせて「三伏(サムボッ)」と呼びます😌
伏日には、暑い時期に参鶏湯を食べて滋養をつける、という習慣があります。

太陽市場では、参鶏湯からお粥、薬膳キットまで幅広く販売しております。

本格的な参鶏湯にチャレンジしたい方には、ぜひ丸鶏グリラーから作る参鶏湯をおすすめします。太陽市場では丸鶏や高麗人参などの食材も取り揃えています。

参鶏湯薬膳キットもありますので、ぜひ自宅で本格参鶏湯を作ってみてください。

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