料理用の笹の葉の取り扱いを開始！飾り付けや保存用に

料理の彩りにも、防腐目的にも🐼✨

ベトナムのちまき“バインチュン”やタイのお菓子“カオトムマット”など、アジアの料理で広く使われている笹の葉が入荷しました😉

笹の葉はアジア料理において非常に重要な役割を果たす食材です。

食事の彩りを美しくするだけでなく、その抗菌防腐作用により食材の鮮度を保つのにも役立ちます。
今回入荷した笹の葉は、本場のアジア料理を自宅で再現したい方や日常使いを求める方に最適です。

食事の飾り付けや彩りにはもちろんですが、抗菌防腐作用があるとして鮮度を保つためにもお使いいただけます😉

バインチュン（ベトナムのちまき）：ベトナムで人気のバインチュンは、もち米や豚肉、豆などを笹の葉で包んで蒸した料理です。笹の葉は、これらの食材が持つ味を引き立て、独特の香りを加えます。
カオトムマット（タイのお菓子）：タイの伝統的なデザートであるカオトムマットは、もち米にバナナや黒豆を加え、笹の葉で包んで蒸すことで作られます。笹の葉がもたらす芳香がお菓子に深みを与えます。
日常の食事の彩り：家庭での普通の食事にも、笹の葉を添えることで一層の美しさを加えることができます。また、寿司やおにぎりを笹の葉で包むことで、外出時に持ち運びやすく、また鮮度を保つ助けにもなります。
特別な行事やお祭り：祭りや特別な行事での料理にも、笹の葉はしばしば使用されます。笹の葉で食品を包むことで、参加者に清潔で安全な食事を提供することができます。