小麦粉の代替にも！もちもち＆サクサクが楽しめる万能米粉

米粉は、バインセオや腸粉といったアジア料理だけでなく、パンやお菓子作りにも活用できる便利な食材です。

米特有のもちもち感がパンや麺に加わり、ケーキにはしっとりとなめらかな口溶けをプラス。油の吸収率が低いため、天ぷらなどを冷めてもサクサクとした食感に仕上げます。

小麦アレルギーの方にも優しい、幅広い用途で使える一品です。