日本でも人気沸騰の幅広の麺「ビャンビャン麺」

ビャンビャン麺は、中国陝西省発祥の伝統的な幅広麺料理です。
小山製麺のビャンビャン麺は、幅広の麺が特徴で、タレの絡みが良く、麺の食感と小麦の旨味を強く感じられます。
付属のタレは、山椒や八角、甜面醤を加えた本格的なピリ辛の香り豊かな味わいです。幅広の麺がモチモチしていて、タレとの相性が抜群です！

調理方法:

1. 沸騰したお湯に麺を入れ、約8分間茹でます。
2. 茹で上がった麺をしっかりと湯切りし、器に移します。
3. 付属のタレと唐辛子を加え、よく混ぜ合わせて完成です。

おすすめの食べ方:

• トッピング: 刻んだネギや香菜、炒めたひき肉を加えると、より本格的な味わいを楽しめます。
• アレンジ: お好みで茹でた青菜や温泉卵を添えると、栄養バランスも良くなります。