シャキシャキとした食感とピリ辛の風味が特徴の搾菜（ザーサイ）

魚泉（ユーチュエン）の双椒脆搾菜絲（そうしょうさいざいし）は、四川省特有の搾菜（ザーサイ）を細切りにし、青唐辛子と赤唐辛子でピリッとした辛さを加えた一品です。

爽やかな辛味とシャキシャキとした食感が楽しめ、ご飯のお供やお酒のつまみに最適。炒め物やスープに加えても旨味が引き立ち、本格的な中華料理の味わいを手軽に楽しめます。

そのままおつまみとして、またはご飯やお粥、麺類のトッピングとして幅広くお楽しみいただけます。ピリ辛でコリコリ食感がクセになります！

80gの食べきりサイズなので、少量ずつ楽しみたい方にもぴったりです。

使用方法:

• ご飯のお供: 温かいご飯にのせるだけで、ピリッとした辛さがアクセントのご飯のお供に。
• 炒め物: 肉や野菜と一緒に炒めることで、ザーサイの旨味が引き立ち、簡単に本格中華風の炒め物が完成します。
• スープ: スープに少量加えることで、シャキシャキとした食感と辛味がプラスされ、風味が豊かになります。

おすすめの食べ方:

• 麺のトッピング: ラーメンやうどんのトッピングとして使用すると、ザーサイのコクと辛味がスープに絶妙にマッチします。
• おつまみ: そのままお酒のお供にしても美味しく、特にビールや焼酎と相性抜群です。
• 冷奴に: 冷奴のトッピングとしてのせることで、爽やかな辛味と食感が楽しめる中華風の冷奴にアレンジできます。