四川料理に欠かせない赤花椒（ホワジャオ）の香りと辛み

厳選された四川産の赤花椒を使用した花椒。

料理に深みを与える強い香りと、独特の舌がしびれるような辛みが楽しめます。花椒の香りとビリっとくる辛みは絶品です。

油に漬けて香りを移したり、仕上げにひとつまみ振りかけて本格的な四川料理を作れます。麻婆豆腐や担担麺など、しびれる辛さが引き立つ中華料理に欠かせない香辛料です。また、各種薬膳料理、火鍋にも欠かすことのできない中華スパイスです。