米粉（米粉）
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米粉是用米粉制成的面条的总称，含义广泛。
米粉不一定需要放入沸水中。由于它们很脆弱，因此通常先将它们浸泡在热水中（约30-40分钟），然后再将热汤液或汤倒在上面。非常适合汤和炒菜。
米粉的种类
繁荣
越南最受欢迎的米粉。
将融化的粳米制成的面底放入模具中，然后用与 tokoroten 相同的方法将其倒入一锅热水中。
四
它的起源很可能是在首都河内以东。
它是通过将含有米粉的液体蒸成薄饼形状并将面团切成薄片制成的。 Pho的意思是面条。
胡提乌
一种由米粉制成的细白色干米粉，常见于越南南部。
河粉和包子以新鲜面条的形式出售，而胡条则通常以半干面条的形式出售，因此质地有嚼劲。
米粉<br>以籼米为原料的面条的总称，起源于中国，以至少50%的米粉为主要原料制成。
它的GI值比白米低。 （日本米粉协会推荐标准）
*还有许多其他类型可供选择。