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タイ料理の定番「ガパオライス」に入れる「ガパオ」とはこのホーリーバジルの事です。甘くスモーキーな独特の香りが特徴です。加熱すると風味や香りが増します。
ゲーンバーにも使われます。
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川边农场圣罗勒 (Kapao)
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