優しい味わいのあったかスープ麺。鶏がらスープの風味と挽肉のコクで、シンプルながらもクセになる味です。朝食や夜食にも◎
材料（2人分）
- ライスヌードル
- 150g
- 豚挽き肉
- 100〜150g
- 玉ねぎ
- 1/2個（薄切り）
- にんにく
- 1片（みじん切り）
- 生姜
- 1片（みじん切り）
- 水
- 600ml
- 鶏がらスープの素
- 大さじ1
- ナンプラー
- 小さじ2
- オイスターソース
- 小さじ1
- パクチー
- 適量（仕上げ用）
作り方
- 玉ねぎは薄切りにし、にんにく・生姜もみじん切りにする。
- 鍋に油を熱し、玉ねぎ・にんにく・挽肉を炒める。
- 火が通ったらオイスターソース・ナンプラーを加える。
- 水と鶏がらスープの素を加え、5分ほど煮る。
- ゆでたライスヌードルを加え、パクチーをのせて完成。
