山査餅（サンザシスライス）は、中国の伝統的なお菓子で、山査子（サンザシ）の果実を主原料とした、薄い丸円形に押し固めたのお菓子です。さんざしのお菓子は中国では定番の駄菓子です。

山査子はバラ科の植物で、その果実は甘酸っぱく、消化促進や健胃作用があるとされています。このお菓子は、山査子の自然な風味を活かし、程よい甘さと酸味が特徴で、食後のデザートやお茶請けとして親しまれています。

甘酸っぱくて、食欲のない季節にはぴったりの一品です！美容スイーツとしても人気です。
そのまま食べるだけでなく、細かく刻んでヨーグルトやアイスクリームのトッピングとしてもお楽しみいただけます。