タイ料理で人気のソムタムを作るためのソース

「タイの台所 ソムタムソース」は、タイの伝統的な青パパイヤのサラダ「ソムタム」を手軽に楽しめるソースです。
本格的なナンプラー、パームシュガー、ライム果汁、タマリンド、唐辛子、にんにくを使用し、ソムタム特有の甘辛酸塩味を再現しています。

青パパイヤ以外にも、人参や大根などのサラダにドレッシング感覚で和えるだけで、美味しくお召し上がりいただけます。

使用方法:

1. 青パパイヤや人参、大根などを細切りにします。
2. 本ソースを適量加え、全体に和えます。
3. お好みでピーナッツや干しエビをトッピングすると、より本格的な味わいを楽しめます。