NISHIKIYA KITCHEN 参鶏湯 180g
¥698 (税込)
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商品説明
【漢方医監修】韓国の参鶏湯がお手本です。
鶏肉、もち麦、高麗人参を煮込み鶏の旨みが引き立つ、やさしい味わいに仕上げました。
韓国の代表的な郷土料理、参鶏湯をお手本にしました。 参鶏湯は、高麗人参の「参(サム)」と鶏肉の「鶏(ゲ)」、スープの「湯(タン)」で「サムゲタン」と読み、高麗人参などの薬膳素材と鶏をじっくり煮込んでつくる料理です。
ニシキヤキッチンでは鶏肉、ねぎ、もち麦、くこの実とシンプルな具材を組み合わせ、参鶏湯のポイントである鶏の旨みが引き立つように仕上げました。
また、参鶏湯に欠かせない高麗人参は、ピューレー状にしたものをスープに加えています。鶏の旨みととろっとしたもち麦がからだに染みわたる、やさしい味わいのスープです。
養生に効くとされる素材
鶏肉…活力を養うとされる
くこの実…冷えに良いとされる
生姜…血行不良による不調をサポートするとされる
高麗人参…疲労による不調をサポートするとされる
鶏肉…活力を養うとされる
くこの実…冷えに良いとされる
生姜…血行不良による不調をサポートするとされる
高麗人参…疲労による不調をサポートするとされる
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商品説明
【漢方医監修】韓国の参鶏湯がお手本です。
鶏肉、もち麦、高麗人参を煮込み鶏の旨みが引き立つ、やさしい味わいに仕上げました。
韓国の代表的な郷土料理、参鶏湯をお手本にしました。 参鶏湯は、高麗人参の「参(サム)」と鶏肉の「鶏(ゲ)」、スープの「湯(タン)」で「サムゲタン」と読み、高麗人参などの薬膳素材と鶏をじっくり煮込んでつくる料理です。
ニシキヤキッチンでは鶏肉、ねぎ、もち麦、くこの実とシンプルな具材を組み合わせ、参鶏湯のポイントである鶏の旨みが引き立つように仕上げました。
また、参鶏湯に欠かせない高麗人参は、ピューレー状にしたものをスープに加えています。鶏の旨みととろっとしたもち麦がからだに染みわたる、やさしい味わいのスープです。
養生に効くとされる素材
鶏肉…活力を養うとされる
くこの実…冷えに良いとされる
生姜…血行不良による不調をサポートするとされる
高麗人参…疲労による不調をサポートするとされる
鶏肉…活力を養うとされる
くこの実…冷えに良いとされる
生姜…血行不良による不調をサポートするとされる
高麗人参…疲労による不調をサポートするとされる
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NISHIKIYA KITCHEN 参鶏湯 180g
¥698 (税込)
