AJiAsia 精選四川産青花椒（粒）25g
¥348 (税込)
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商品説明
青花椒（チンホワジャオ）は、中国四川省を代表する香辛料のひとつです。完熟前に収穫されるため、爽やかで柑橘のような香りと、しびれる辛味（麻味）が特徴です。
四川料理に欠かせない存在で、料理に清涼感と奥行きを加えます。
商品の特徴
・本場四川産の青花椒を使用・爽やかでフルーティーな香り・赤花椒よりも軽やかでキレのある麻味・ホールタイプで、挽きたての香りを楽しめる
使い方・おすすめ料理
・麻婆豆腐、担々麺、火鍋などの四川料理に・油で軽く熱して「花椒油」に・唐揚げや炒め物のアクセントに・すり鉢やミルで挽いて仕上げにひと振り
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商品説明
青花椒（チンホワジャオ）は、中国四川省を代表する香辛料のひとつです。完熟前に収穫されるため、爽やかで柑橘のような香りと、しびれる辛味（麻味）が特徴です。
四川料理に欠かせない存在で、料理に清涼感と奥行きを加えます。
商品の特徴
・本場四川産の青花椒を使用・爽やかでフルーティーな香り・赤花椒よりも軽やかでキレのある麻味・ホールタイプで、挽きたての香りを楽しめる
使い方・おすすめ料理
・麻婆豆腐、担々麺、火鍋などの四川料理に・油で軽く熱して「花椒油」に・唐揚げや炒め物のアクセントに・すり鉢やミルで挽いて仕上げにひと振り
AJiAsia 精選四川産青花椒（粒）25g
¥348 (税込)
