甘みと酸味が織りなす奥深い味わい。女性に支持されている香港伝統の万能甘酢

八珍甜醋は、香港で広く愛される甘酢調味料。特に香港では産後の女性のためのお料理に欠かせない調味料として有名です。

甘草や八角を含むスパイスが絶妙なバランスで調合され、甘みと酸味が豊かに広がります。
本品を使ったおすすめレシピ：鶏の黒酢照り焼き、黒酢と黒胡椒炒め、宮保鶏丁、小龍包、韮饅頭、餃子などのつけだれ

さらには飲むお酢としても楽しめます。おすすめの使い方は、甜酢3：ソーダ7の割合で割った爽やかなドリンク。お酢が下に沈むので、注いだ後に下から優しくかき混ぜていただき、お好みでライムを一切れ加えるとより爽やかで夏向きのドリンクになります。

料理の隠し味としてもそのまま飲んでも、身体に優しいこの調味料をお試しください。