海底撈の麻辣湯スープに春雨、チンゲン菜、とうもろこし、パクチー、ねぎ、唐辛子、湯葉などしっかり具がセットされています。

お湯(約400cc)を注ぐだけで、手軽に海底撈の絶品な味を楽しめます！

甘酸っぱさがクセになる！美容と健康に良いスイーツ！

山査条（サンザシステック）は、中国の伝統的なお菓子で、サンザシの実を練り棒状にした商品です。上品な甘酸っぱさと柔らかな食感が特徴で、美容や健康を意識する方にも人気があります。

鉄分やビタミンCが含まれ、日常のおやつとしてだけでなく、疲れた時のリフレッシュにも最適です。そのまま食べるだけでなく、ヨーグルトやアイスクリームに添えてスイーツアレンジとして楽しむのもおすすめです。

海底撈の酸辣湯が楽しめる春雨スープ

酸辣湯（サンラータン）は酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味と香味を利かせた、酸味豊かな辛みのあるスープ。お湯（約400cc）を注ぐだけで、手軽に本格的な味が楽しめます！

たっぷり大容量の春雨の他、チンゲン菜、とうもろこし、パクチー、湯葉、小葱、唐辛子がセット。仕上げに、ピーナッツや追加でフレッシュなパクチーを加えていただくとより本格的な四川料理が楽しめます。

とっても美味しい幅広の平たい春雨

東北大拉皮は、中国東北地方の伝統的な幅広春雨で、幅約20mmの平たい形状が特徴です。主原料は馬鈴薯でん粉で、つるつるとした食感ともちもちとした弾力が魅力です。各種鍋料理、炒め物など、さまざまな料理にご利用いただけますが、やはり火鍋の具材として一番活躍しますね！非常に美味しいです！

調理方法:

1. 東北大拉皮を水に30～60分浸して柔らかくします。
2. 沸騰したお湯に浸した東北大拉皮を入れ、6～12分茹でます。
3. 茹で上がったら水を切り、お好みの調味料と和えてお召し上がりください。

アヒルの卵の鹹蛋（しぇんたん）
中国粥をはじめ、さまざまな料理のベースソース、コク出しに大活躍！

皮蛋（ぴーたん）と違い、そのまま食べるものではありません。あくまで調味料の位置付けです。油をゆっくり熱し、細かく砕いた鹹蛋に熱を入れていくだけで非常に濃厚なソースが出来上がります。そのままチャーハンを作るならば、塩はほとんど要らないぐらいの塩っけがあります。白粥に砕いて入れていくだけで立派な一品になります。

中国のSNS, 小紅書（シャオホンスー、RED）で、鹹蛋で検索してみてください。

非常に多くのレシピが出てきます。是非、色々と試してみて下さい！

海底撈火鍋のなかでも最もスタンダードで1番人気の火鍋スープ

世界最大の火鍋レストラン海底撈の火鍋スープ。最もスタンダードで、1番人気の火鍋スープが「麻辣火鍋の素 マーラースープ」です。
ご自宅で簡単に本格四川麻辣鍋をお楽しみいただけます。

材料（3～5人前）
本品: 220g
水: 約900ml
薄切り肉: 約300g
豆腐または厚揚げ: 1丁
きのこ類: 1パック
白菜またはキャベツ: 1/2個

おすすめ具材

• 薄切り肉（ラム肉・牛肉・豚肉）
• きのこ類（しめじ・えのき・椎茸）
• 野菜（じゃがいも・蓮根・ほうれん草）

作り方

1. 鍋に水900mlと本製品を入れてよく混ぜ、ひと煮立ちさせます。
2. 火の通りにくい野菜類、豆腐の順に入れ、お肉に火が通ったらでき上がりです。

※激辛商品のため辛さ調整にご注意ください

恒順金山牌の香醋（醋は中国語で酢の意味）は、香り豊かで柔らかな酸味で、加熱をしても香りがぬけないため、濃厚な香りの黒酢酢豚や炒め物によく使われます。また、水餃子や蒸し餃子、肉包子のお供としても外せません。大変美味な黒酢です。

こちらの鎮江香醋は内容量155mlとミニサイズ、初めて香醋をお試しになる方や卓上用、持ち歩き用にと便利なミニサイズです。

火鍋にそのまま入れられるレストラン品質のサツマイモ春雨

海底撈（ハイディラオ）の極太さつまいも春雨は、水戻し不要でそのまま調理に使用できる便利な中華春雨です。さつまいもでんぷんを主原料とし、独特のもちもちとした食感が特徴です。火鍋や炒め物、スープなど、さまざまな料理に適しています。

美味しいさつまいも春雨をお楽しみください。

使用方法:

• 火鍋: 直接鍋に入れて煮込むだけで、もちもちとした食感を楽しめます。
• 炒め物: 他の具材と一緒に炒めることで、味がよく絡みます。
• スープ: スープの具材として加えると、食べ応えが増します。