안녕하세요👋🏻 太陽市場です☀️
韓国グルメ好きさんに嬉しいお知らせ！
太陽市場で人気の「生マッコリ」シリーズに、新しく2種類が仲間入りしました✨
これで店頭では、
- 釜山 生マッコリ センタック
- 麹醇堂（クッスンダン）生マッコリ
- 砥平（ジピョン）生マッコリ
の【3種類】を楽しめるようになりました👏
最近は韓国料理店だけでなく、日本でも“生マッコリ”を探す人が増えているんです👀
今回は、
- 生マッコリとは？
- 普通のマッコリとの違い
- 生マッコリの魅力
- おすすめ3商品
を詳しくご紹介します！
そもそも「生マッコリ」とは？
マッコリは、韓国の伝統的なお米のお酒。
乳白色でほんのり甘みがあり、韓国では昔から親しまれてきました。
その中でも「生マッコリ」は、加熱処理をしていないタイプのマッコリのこと。
通常のマッコリは流通しやすいように加熱殺菌されることが多いですが、生マッコリは酵母や乳酸菌がそのまま生きています✨
そのため、
- フレッシュな風味
- 自然な甘みと酸味
- 微炭酸のシュワっと感
を楽しめるのが特徴なんです◎
普通のマッコリとの違いは？
生マッコリ
- 加熱処理なし
- 酵母・乳酸菌が生きている
- 微炭酸感がある
- フレッシュで爽やか
- 要冷蔵＆賞味期限は短め
一般的なマッコリ
- 加熱処理済み
- 保存しやすい
- 味が安定している
- スーパーでも見かけやすい
最近は、
「韓国現地っぽい味を楽しみたい！」
「より発酵感を味わいたい！」
という韓国好きさんの間で、生マッコリ人気が高まっています。
生マッコリの度数はどれくらい？
生マッコリのアルコール度数は、一般的に6〜8％前後。
ビールより少し高めですが、日本酒よりは軽めなので、
「飲みやすい韓国酒」として人気です✨
ほんのり甘みもあるので、辛い韓国料理とも相性抜群◎
生マッコリの度数はどれくらい？
生マッコリのアルコール度数は、一般的に6〜8％前後。
ビールより少し高めですが、日本酒よりは軽めなので、
「飲みやすい韓国酒」として人気です✨
ほんのり甘みもあるので、
辛い韓国料理とも相性抜群◎
太陽市場で楽しめる！おすすめ生マッコリ3選
① 釜山 生マッコリ センタック
韓国・釜山で親しまれている人気の生マッコリ。
優しい甘みとほどよい酸味、微炭酸の爽やかさが特徴で、
「生マッリ初心者にも飲みやすい！」と人気です◎
韓国チキンや辛ラーメンなど、
韓国屋台グルメとの相性も抜群✨
釜山 生マッコリ センタック 750ml
¥898 (税込)
② 麹醇堂（クッスンダン）生マッコリ
韓国マッコリ好きならおなじみの定番ブランド。
すっきりとした飲み口で、
食事に合わせやすいバランス型タイプです！
サムギョプサルや韓国おつまみと合わせれば、
おうち韓国居酒屋気分に！
麹醇堂 生マッコリ 750ml Fresh Makgeoli
¥848 (税込)
③ 砥平（ジピョン）生マッコリ
100年以上の歴史を受け継ぐ、韓国伝統スタイルの生マッコリ。
お米のやさしい甘みとなめらかな口当たりが特徴で、
「昔ながらの韓国マッコリを楽しみたい」という方にもおすすめです◎
チヂミやポッサムとの相性は特に抜群！
砥平（ジピョン）生マッコリ 750ml
¥748 (税込)
生マッコリは健康志向の人にも人気？
生マッコリは、乳酸菌や酵母を含む発酵飲料としても注目されています。
韓国では昔から、
- 発酵食品
- 腸活
- 美容意識
とも結びつけて親しまれてきました🌾
もちろんお酒なので飲みすぎは注意ですが、
「発酵系のお酒が好き」という方にも人気です✨
生マッコリの賞味期限は？
生マッコリは加熱処理をしていないため、一般的なマッコリより賞味期限は短めです。
要冷蔵の商品が多く、
購入後はなるべく早めに楽しむのがおすすめ◎
発酵が進むことで味の変化も楽しめるので、
“今しか味わえないフレッシュ感”も魅力のひとつです。
韓国料理と合わせて楽しみたい！
生マッコリは韓国料理との相性が本当に抜群✨
おすすめの組み合わせはこちら👇
- チヂミ × 生マッコリ
- ヤンニョムチキン × 微炭酸マッコリ
- サムギョプサル × すっきり系マッコリ
- ポッサム × 甘み系マッコリ
- キムチ料理 × 生マッコリ
特に“油系料理×微炭酸”の組み合わせは最高です◎
韓国好きなら飲み比べしてみて！
生マッコリは種類によって、
- 甘み
- 酸味
- 微炭酸感
- お米感
がかなり違います👀
だからこそ、3種類そろっている今は飲み比べのチャンス！
韓国料理好きの方も、マッコリ初心者さんも、
ぜひお気に入りの1本を見つけてみてください🇰🇷🌾
