インドの多様な文化が生み出した、独特でクセになるインドのお菓子、ハルディラム社のBHEL PURI (ベルプリ) とBHUJIA SEV（ブジアセブ）の2種を紹介します✨
初めての人でもハマる、インドのスナック「ナムキーン（namkeen）」
「どんな味かわからないからちょっと不安…」という方も多いかもしれませんが、インドのスナックはその独特の風味がクセになると評判です。
ナムキーン（namkeen）は、インドのスナック菓子の総称で、ひよこ豆や小麦粉、じゃがいもなどから作られています。
多彩な素材とスパイスの組み合わせにより、食べるたびに異なる味わいが広がり、食感も楽しめます。インドの家庭では常備されていることも多く、家族みんなで楽しむスナックとして愛されています。
太陽市場に新しく入荷したHaldirum's社のスナック、「BHEL PURI（ベルプリ）」と「BHUJIA SEV（ブジアセブ）」は、味わい深いスパイスの香りと、驚くほどのサクサク食感が楽しめます。
BHEL PURIとBHUJIA SEVは、どちらもスパイスが程よく効いているため、一度食べたらその魅力に引き込まれること間違いなしです。
BHEL PURI（ベルプリ）
ベルプリは、インドの伝統的な「チャート（Chaat）」と呼ばれる軽食の一種で、特にお米のパフと小麦を練り上げたクラッカーが主な素材です。
付属のマサラとトッピング用のセブ（ヌードル状のスナック）をふりかけ、混ぜ合わせると、甘みと酸味、そして少しのスパイシーさが口いっぱいに広がります。
ベルプリの楽しみ方：
本場インドでは、玉ねぎ🧅やじゃがいも🥔、刻んだ生のコリアンダー🌱などの新鮮な野菜を加え、チャットマサラソースやヨーグルトをかけて楽しむことが一般的です。
ひと工夫加えることで、スナックが一気に軽食へと進化します。
もちろん、手軽にそのままでも楽しめるので、忙しい時にもぴったりです！
BHUJIA SEV（ブジアセブ）とは？
ブジアセブは、ひよこ豆の粉を使って作られた、細長い麺状のスナックです。その食感とピリッとしたスパイスの風味が特徴で、インドではダルスープやカレーのトッピングとしても使われています。また、ビールのお供としても最高で、食感の豊かさと香ばしい味わいが、飲み物の味わいをさらに引き立ててくれます。
ブジアセブの楽しみ方：
そのまま食べても美味しいですが、カットした玉ねぎや香菜、トマトと混ぜてサラダの具材にすると、食感が絶妙で飽きのこない一品になります。ブジアセブは、日常的なスナックとしても、料理のトッピングとしても非常に汎用性が高く、食べるたびに新しい味わいを楽しめます。
太陽市場では、今回ご紹介した以外にも、様々なナムキーンを取り扱っています。気軽に試せるサイズもご用意していますので、ぜひ一度ご賞味ください。きっとお気に入りの一品が見つかるはずです！
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