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王淑仪 杂香料 45g
角煮の風味付けに使用しました。八角よりほのかに風味がつくくらい。(私は八角で強めに風味付けした角煮の方が好き。) スパイスを主張させすぎない料理によいと思います。炒飯などに合いそう!
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(2) 2 評論
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