商品説明
クローブは、甘く濃厚でスパイシーな香りが特徴のホールスパイス。料理やドリンクに深いコクと風味を加えます。
ホールのまま使うのが基本です。● インド・南アジア料理カレー（ホールスパイスとして最初に炒めるビリヤニチャイ油や水分に香りを移して使う ● 中華料理五香粉の原料の一つ煮込み料理（角煮など）甘辛系の香り付けに ● 東南アジア料理スパイス煮込みカレー
■ 使い方のポイントホールのまま加熱して香りを出す入れすぎない（1〜2粒でも十分香ります）
PADMA クローブ Clove 100g
¥748 (税込)
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