このいいだこは下処理済みでぬめりも少なく、一応小麦粉と水で洗ってから調理しましたが簡単に準備できました。
今回はチュクミサムギョプサルを作りました。
ミナリ(芹)が旬なのでそれも合わせて炒め、仕上げはご飯ととびっこと韓国海苔でおこげチャーハンにしました。
タコの旨味がめちゃくちゃ美味しかったです。
タコの食感も柔らかくて美味しかったです。
なかなか売ってないので嬉しい購入源となりました。
またチュクミ炒め作る時には購入したいです