叻沙是一种浓郁的椰奶汤,在马来西亚和新加坡等地区很受欢迎。通常与虾或鸡肉等食材一起食用,其美味令人难以抗拒。
我是唯一一个觉得吃叻沙会让我感到内疚的人吗?浓浓的椰奶汤的热量有多高?我想是这样。
但它却异常美味。吃饭的时候总觉得很矛盾,但是吃起来很轻松。
今天,我将向您展示如何制作美味的叻沙。
这次我们将使用叻沙酱和椰奶,这是非常容易制作叻沙的。
材料与方法
- 将虾和鸡肉轻轻煮沸。
- 添加 ka(本地生姜)和柠檬叶。你可以不加它,但添加它会让它的味道更丰富。
- 取出煮熟的虾和鸡肉,加入叻沙酱。叻沙酱的数量可能令人惊讶,但这就是叻沙如此特别的原因。
- 加入椰奶,直至呈现汤状质地。厨房里弥漫着汤姆卡盖的香气,一定会勾起你的食欲。
- 配上煮熟的粿条(与河粉相同的泰式米粉),上面撒上炸葱和沙爹汤姆。
- 大约10分钟即可完成。
叻沙的制作时间与杯装拉面大致相同,因此可以轻松享用。毕竟,酱料调味很棒。
制作方法很简单,有时间就来尝尝这味道浓郁的叻沙吧。
我们还建议添加叻沙叶。