爽やかでクセになるラクサリーフ(ラウラム、パクペウ、ベトナムコリアンダー)

清爽又令人上瘾的叻沙叶(朗姆酒、白皮、越南香菜)

隆重推出 Luxa Leaf,它会让您的早晨更加清爽。

它实际上包含在叻沙中,但在越南它被称为 lau rum 或 lou rom,并用于包括河粉在内的各种菜肴中。

在英语中,它有时被称为越南香菜,但其香气与香菜有很大不同。

事实上,叻沙中含有它,这意味着它在新加坡、马来西亚和印度尼西亚是一种常见的草药。
Com Nga Hoi An 上超级美味的药草也是这种月桂树。
在泰国,它被称为 pak peu,可以在 Isan 美食中找到。

我们生活在一个技术不断加速发展的时代,但令人沮丧的是我们无法向您提供气味。它清爽、甜美,并具有类似于 dokudami 的温和、令人上瘾的香气。
质地柔软、无刺激性、味道鲜美,是一种可与食物一起食用的温和草药。

今天早上,我要谈谈Sen Yai,这就是我们在泰国所说的(用它做latna时非常美味!我想下次再向大家介绍它。)

然而,我决定选择latner(我在日本的泰国餐厅很少见到latner......)并将其制作成forger。

用手摘下月桂树。
当你去东南亚的小吃摊时,你会看到人们手工采摘草药。就是这样。

煮Sen Yai,加热汤,加入手头常备的鸡胸肉(简单、健康、多汁,所以我下次再做……),上面放上朗姆酒,然后加入一点沙爹来完成这道菜。
这段时间大概有10分钟左右。时间真的很短,因为我们手头有东西。

很好吃😋

叻沙叶(月桂树、白皮、越南香菜)在太阳市场吉祥寺店、千岁船桥店有售。我希望很多人都拿起它并闻一闻这美妙的香味。

对了,千岁船桥店也有闻各种香料香味的小瓶子,所以一定要闻香料的香味!

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