在家就能做正宗的泡菜！
你想尝试一下自制泡菜吗？
最近，越来越多的人开始自制泡菜。
“你们有泡菜用的甜辣椒吗？”
“有阿美的咸鱼吗？”
我每天都会被问到这个问题。
我以为它会用来腌泡菜，但我也想给其他顾客一个参考，所以我问， “它是用来做什么的？”
“我正在考虑做泡菜。今年是我第一次尝试。”
这样的趋势有很多。
这是给那些想尝试自制泡菜的人的食谱！
虽然简单，但也能吃到正宗的自制泡菜，请尝试一下。
如何制作自制泡菜
材料<br data-mce-fragment="1">大白菜…1/4株 盐…适量
<泡菜酱>
・韩式辣椒粉…2汤匙
・韩国粗磨辣椒…2汤匙
・苹果碎…1/4 个 ・大士田…1 汤匙
・阿美咸鱼…1汤匙
・昆布（切片）…10 cm ・姜末…1 个 ・蒜末…1/4 个
怎么做
① 将大白菜放入塑料袋中，撒上大量盐<br data-mce-fragment="1">使用大白菜时不要切掉根茎。放入塑料袋中，在叶子之间撒上约5汤匙盐，然后用双手揉搓1至2分钟。大约10分钟后就会流出大量的水。
② 将泡菜酱材料混合
③ 将大白菜快速洗净，去掉盐<br data-mce-fragment="1">这里的关键是要把水彻底挤干！
④ 在每片叶子上涂抹泡菜酱<br data-mce-fragment="1">将泡菜酱均匀地涂抹在每片叶子上。一定要戴上乙烯基手套，因为辣椒的辣味会伤害你的指尖，让你的手变得粗糙。
⑤ 将泡菜糊涂抹在塑料袋上，放入冰箱冷藏2小时以上，扎紧后放入冰箱保存。 2小时后即可享用美味。可以做。
希望好吃...😊
当然，对于那些想要轻松享用泡菜的人来说， 我们还有泡菜底料和冷藏泡菜等泡菜产品！请尽情享受制作和品尝正宗泡菜的乐趣。
