ベトナム中部の伝統料理「ブンボーフエ」を手軽に再現

ベトナムでは誰もが知っている美味なブンボーフエが自宅で簡単に作れる本場ブンボーフェの希釈スープの素。約2-3人前です。

レモングラスや唐辛子などの香辛料が効いたスパイシーでコクのあるスープが特徴で、牛肉や米麺と合わせることで本格的な味わいを楽しめます。

日本で言えば京都のようなベトナムの古都フエ。宮廷料理で有名なフエですが、麺料理にもブンボーフエ（ブンという断面の丸い米麺を使った、ボー（ビーフスープ））というピリ辛名作料理があります。ベトナムは総じて辛味をあまり使わない国ですが、珍しくピリ辛でコクの深いスープで有名な麺料理です。

調理方法:

1. 鍋に水を入れ、スープの素を加えてよく混ぜます。
2. お好みの具材（牛肉、米麺、野菜など）を加え、火が通るまで煮込みます。
3. 器に盛り付け、お好みでハーブやライムを添えてお召し上がりください。