青島ピータン（Lサイズ）は、中国青島地方で伝統的な製法により作られたアヒルの卵を使用した発酵食品です。独特の風味と食感が特徴で、そのまま前菜として、または豆腐やお粥と合わせて幅広く利用されています。

みんな大好きピータン。とはいえ、大量消費しないので一個だけ買いたいですよね。
そんな時に最適です。

そのまま食べたり、豆腐と合わせて前菜にしたりと大活躍ですが、砕いておかゆに入れると味の深みがグッと増します。

お召し上がり方:

1. 表面の泥や籾殻を流水で洗い流します。
2. 殻を割り、中のピータンを取り出します。
3. 適当な大きさに切り、お好みで醤油やごま油、酢醤油などをかけてお召し上がりください。