韓国語で「どんぐり」を意味する「ととり」の粉を生地に練り込んだ冷麺。韓国伝統の押出製法で作ったしなやかでコシのある麺です。

ととり=どんぐりの粉を混ぜ込んだ変わりダネ。
とはいえ、韓国では普通に食べられています。

食感も風味も非常に良く焼肉店や韓国料理店で食べられたことがある方も多いのでは？
健康志向の方にもおすすめの一品です。まだの方は、是非お試しを！

調理方法:

1. 沸騰したお湯に麺を入れ、約3～4分間茹でます。
2. 茹で上がったら冷水でしっかりと洗い、ぬめりを取ります。
3. お好みの冷麺スープや具材と合わせてお召し上がりください。