中華おこわや粽の必需品！香り高いハスの葉で包む贅沢

干荷叶（ハスの葉）は、中華料理の伝統的な調理法である「葉包み蒸し」に欠かせない食材です。日本ではなかなか入手が難しいハスの葉です。

おこわや粽を包むのに使われます。韓国のハスの葉蒸しご飯、ヨンニプパプにも使われます。抗菌作用があるため伝統的に持ち歩き用途にも活用されてきました。もち米や具材を包み蒸すことで、ハスの葉の豊かな香りがおこわや粽に移り、風味が格段にアップします。

また、乞食鶏もハスの葉で包みます。あの有名な一品を自宅でトライするチャンス到来です。

ご使用の際は水にしっかりと浸して柔らかくしてからお使いください。大変美味しく出来上がります！

家庭で本格中華、ベトナム料理、韓国料理の味わいを再現できる、料理好きにはたまらない素材です。