売れ筋商品！本格火鍋には欠かせない鉄分の塊のスーパーフード

友盛の常温鴨血は、鴨の血を固めた中華食材で、鉄分などの栄養素が豊富です。

鴨（＝アヒル）の血を固めたもので、中国、台湾、ベトナム、タイ、マレーシアなどで広く食べられているスーパーフードです。鉄分の塊で貧血気味の方におすすめ。

無味無臭でぷるんとしたゼリーのような、とはいえそこまでの弾力はなくちょっとふわふわもしています。火鍋によく入っていますが、スープなどでも食べます。

プルプルとした独特の食感が特徴で、火鍋や湯豆腐、麻辣スープなどの料理に使用されます。クセやくさみが少なく、さまざまな料理に取り入れやすい一品です。

使用方法:

• 火鍋やスープの具材として
• 炒め物や煮込み料理に