中国 鹹鴨蛋 (シェンタン、ゆで塩アヒル卵)単品 Chinese Salted Duck Egg
¥105 (税込)
船運 結賬時計算。
ポイント:1P
商品説明
アヒルの卵の鹹蛋(しぇんたん)
中国粥をはじめ、さまざまな料理のベースソース、コク出しに大活躍!
皮蛋(ぴーたん)と違い、そのまま食べるものではありません。あくまで調味料の位置付けです。油をゆっくり熱し、細かく砕いた鹹蛋に熱を入れていくだけで非常に濃厚なソースが出来上がります。そのままチャーハンを作るならば、塩はほとんど要らないぐらいの塩っけがあります。白粥に砕いて入れていくだけで立派な一品になります。
中国のSNS, 小紅書(シャオホンスー、RED)で、鹹蛋で検索してみてください。
非常に多くのレシピが出てきます。是非、色々と試してみて下さい!
当店では常温・冷蔵・冷凍商品を分けて配送しております。
同じ注文内でも分けて配送しますのであらかじめご了承ください
商品説明
アヒルの卵の鹹蛋(しぇんたん)
中国粥をはじめ、さまざまな料理のベースソース、コク出しに大活躍!
皮蛋(ぴーたん)と違い、そのまま食べるものではありません。あくまで調味料の位置付けです。油をゆっくり熱し、細かく砕いた鹹蛋に熱を入れていくだけで非常に濃厚なソースが出来上がります。そのままチャーハンを作るならば、塩はほとんど要らないぐらいの塩っけがあります。白粥に砕いて入れていくだけで立派な一品になります。
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中国 鹹鴨蛋 (シェンタン、ゆで塩アヒル卵)単品 Chinese Salted Duck Egg
¥105 (税込)