辛さと旨味の絶妙なバランス。本場四川の麻辣味を再現するピリ辛辣醤

李錦記 麻辣紅油辣醤は、四川省の花椒と雲南産唐辛子を使用し、麻辣の風味を最大限に引き出した辛味調味料です。ピリッと辛い味わいが特徴です。

豆鼓やにんにくの旨味が加わり、塩味と甘味が絶妙に調和。豆鼓やにんにく、中華スパイスや醤油も入っているので、塩味や甘味もあって豊かな味わい。

餃子のタレ、麻婆豆腐、炒め物、鍋料理のベースとして活躍する万能調味料です。少量でも料理全体の味を引き立てるその実力をぜひ体感してください。