ジューシーに焼き上げた豚ロース肉に、甘酸っぱく濃厚なパッションフルーツソースをかけた一品。ごはんにもパンにも合う、特別感のあるポークソテーです。
材料（2人分）
- 豚ロース肉
- 2切れ
- 塩コショウ
- 適量
- バター
- 10g
- パッションフルーツソース
- 大さじ2
- ★ブイヨン（顆粒）
- 小さじ1/2
- ★バルサミコ酢
- 大さじ1
- ★はちみつ
- 大さじ1
- ★しょうゆ
- 小さじ1
- ★水
- 50cc
作り方
- 小鍋に★の材料（ブイヨン、バルサミコ酢、はちみつ、しょうゆ、水）をすべて入れ、弱火で半量になるまで煮詰める。
- バターを加え、溶けたら火を止めてからパッションフルーツソースを加えてよく混ぜる。
- 豚ロース肉に塩コショウをし、フライパンで両面をこんがり焼く。
- 焼きあがった豚肉を皿に盛り、ソースをかけて完成。
