杂菜是用酱油、糖和芝麻油对粉丝、蔬菜和牛肉进行调味，然后炒制而成。
它的特点是色彩缤纷的蔬菜和光滑的粉丝，甜咸的味道越咬越香。
它通常是为庆祝活动和特殊场合制作的，是韩国料理中的一道受欢迎的菜肴。