スープや炒め物に使うと、簡単に韓国料理の本格的な味わいに！

牛肉ダシダは、韓国料理に欠かせない調味料で、牛骨エキスをベースに玉ねぎやにんにくなどの野菜と薬味を配合した粉末状のだしの素です。深いコクと旨味が特徴で、スープや炒め物、煮物など幅広い料理に活用できます。

日本では牛出汁はポピュラーではありませんが、韓国料理では必須。
その他、中国、ベトナムなど牛出汁をスープに沢山使う料理にも万能です。

使用方法:

• スープ: 水に適量の牛肉ダシダを溶かし、野菜や肉を加えて煮込むだけで、深みのあるスープが完成します。
• 炒め物: 野菜や肉の炒め物に少量加えることで、旨味が増し、味に深みが出ます。
• 煮物: 煮物のだしとして使用すると、素材の味を引き立て、コクのある仕上がりになります。

おすすめの食べ方:

• チャーハン: ご飯を炒める際に牛肉ダシダを加えると、風味豊かなチャーハンが作れます。
• 卵焼き: 卵液に少量の牛肉ダシダを混ぜて焼くと、旨味たっぷりの卵焼きが楽しめます。
• 鍋料理: 鍋のスープベースとして使用すると、具材の味を引き立てる美味しい鍋が完成します。