王致和 臭豆腐乳 Stinky Fermented Tofu 330g
商品説明
クセになる濃厚な旨味と香り――本場中国が誇る“食べる発酵調味料”
「臭豆腐乳」は、発酵させた豆腐を塩と香辛料で熟成させた中国の伝統的な調味料です。
王致和ブランドは、歴史ある伝統製法で作られ、豊かな旨味と個性的な香りが特徴。強い香りと深いコクが魅力の、知る人ぞ知る本格発酵食品です。まさに、“クセになる中国伝統の味”。ご飯のお供や中華料理のアクセントとして使われるほか、料理の隠し味としても最適です。
しっかり発酵された独特の香りとコク
白い豆腐を塩水や酒粕で長期間発酵させたことで、チーズのような濃厚さと、独特な“香り”を持ち合わせています。香りは強いですが、食べればやさしい塩味と深い旨味がクセになる味わい。
ごはん・お粥にのせるだけでごちそうに
最もシンプルな楽しみ方は、お粥にひとかけ。また、ご飯のおともや炒め物の調味料、火鍋のディップとしても活躍します。豆腐や野菜との相性も抜群！
中国の発酵食品文化を本格的に味わってみたい方、クセのある発酵食品がお好きな方、家庭で中華の“ディープな味”にチャレンジしたい料理好きの方におすすめです！
勇気を出して一口食べれば、旨味の奥行きにハマる人続出。発酵好き・中華マニアの間では“王道アイテム”として根強い人気です。本場の味に挑戦したいなら、まずは王致和から！
当店では常温・冷蔵・冷凍商品を分けて配送しております。
同じ注文内でも分けて配送しますのであらかじめご了承ください
商品説明
クセになる濃厚な旨味と香り――本場中国が誇る“食べる発酵調味料”
「臭豆腐乳」は、発酵させた豆腐を塩と香辛料で熟成させた中国の伝統的な調味料です。
王致和ブランドは、歴史ある伝統製法で作られ、豊かな旨味と個性的な香りが特徴。強い香りと深いコクが魅力の、知る人ぞ知る本格発酵食品です。まさに、“クセになる中国伝統の味”。ご飯のお供や中華料理のアクセントとして使われるほか、料理の隠し味としても最適です。
しっかり発酵された独特の香りとコク
白い豆腐を塩水や酒粕で長期間発酵させたことで、チーズのような濃厚さと、独特な“香り”を持ち合わせています。香りは強いですが、食べればやさしい塩味と深い旨味がクセになる味わい。
ごはん・お粥にのせるだけでごちそうに
最もシンプルな楽しみ方は、お粥にひとかけ。また、ご飯のおともや炒め物の調味料、火鍋のディップとしても活躍します。豆腐や野菜との相性も抜群！
中国の発酵食品文化を本格的に味わってみたい方、クセのある発酵食品がお好きな方、家庭で中華の“ディープな味”にチャレンジしたい料理好きの方におすすめです！
勇気を出して一口食べれば、旨味の奥行きにハマる人続出。発酵好き・中華マニアの間では“王道アイテム”として根強い人気です。本場の味に挑戦したいなら、まずは王致和から！
王致和 臭豆腐乳 Stinky Fermented Tofu 330g
