香港では産後の女性のためのお料理に欠かせない調味料として有名です。

甘みと香りが特徴の甘酢で、甘草、八角など女性に優しいスパイスが入っています。

酢豚などのお料理や煮込み料理にピッタリです。

本品を使ったおすすめレシピ：鶏の黒酢照り焼き、黒酢と黒胡椒炒め、宮保鶏丁

小龍包、韮饅頭、餃子などのつけだれにも。

また、飲むお酢としても大変おススメで、甜酢3：ソーダ7の割合。

お酢が下に沈むので、注いだ後に下から優しくかき混ぜていただき、お好みでライムを一切れ加えるとより爽やかで夏向きのドリンクになります。