ケンミン食品の「タイ風焼きそば パッタイ」は、タイの代表的な料理であるパッタイを手軽に楽しめるインスタント食品です。米粉を使用した平麺と、魚醤とごまの香りを効かせた甘めの醤油味のソースが特徴で、酸味を抑えた日本人好みの味わいに仕上げられています。

フライパン一つで簡単に調理でき、具材を加えることで本格的なパッタイを再現できます。

調理方法:

1. フライパンに油（大さじ1/2）を熱し、お好みの具材（豚肉、卵、ニラ、もやしなど約100g）を炒めます。
2. 水200mlと米めんを加え、ふたをして中火で約3分半加熱します。
3. ふたを取り、麺をほぐしながら炒め、水気がなくなる直前に液体ソースを加え、よく混ぜ合わせて炒めたら完成です。