エゴマキムチ卵焼き

エゴマキムチ卵焼き

エゴマキムチの風味がアクセントになる韓国風卵焼き。ご飯のお供やお弁当のおかずにおすすめです。

材料(2人分)

3個
エゴマキムチ
3枚(細かく刻む)
オイスターソース
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. エゴマキムチは細かく刻んで水分をしっかり切る。
  2. ボウルに卵を割り入れ、エゴマキムチ・オイスターソースを加えてよく混ぜる。
  3. 卵焼き器にごま油を熱し、②を流し入れて焼く。
  4. 焼き上がったら食べやすい大きさに切る。