材料(2人分)
- 炊いたご飯
- 約300g(茶碗2杯分)
- お好みの具材(例:むきえび、鶏ひき肉、玉ねぎ、ピーマン)
- 適量
- ラクサペースト
- 大さじ1〜2(お好みで調整)
- サラダ油
- 大さじ1(炒め用)
作り方
- フライパンに油を熱し、お好みの具材を炒める。
- 具材に火が通ったら、ご飯を加えて全体を炒め合わせる。
- 仕上げにラクサペーストを加え、よく混ぜて炒め合わせたら完成!
味付けはラクサペーストだけでOK!エスニック風の簡単混ぜご飯です♪
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