白参とは、、使用年根は4年以上、水参⇒天日干しまたは熱風乾燥室で乾燥させたもののことを言います。

こちらの商品は約5ミリ程に刻まれているもので5年根を使用。調理に使う場合、刻まれている分、面が多く、成分を抽出しやすくなっており、お茶や食材として使うのに非常に便利です。

水参*・・・4年以上の年根を使用し、高圧洗浄後水分を取ったもので根っこ丸ごとのもの

この白参は中国長白山の麓にあるGAP認定栽培農場、集安市吉聚参業有限公司で収穫された高麗人参です。

＜認証＞
GAP（Good Agricultural Practice） 農業生産工程管理 認証取得
GMP（Good Manufacturing Practice） 製造管理及び品質管理基準 認定工場
長白山人参ブランド 生薬原料生産基地 認定