もちもちタピオカと濃厚ミルクティーが絶妙にマッチした王道ドリンク。おうちでも簡単に本格的な一杯が楽しめます。お好みで甘さを調整して、自分だけの一杯に。
材料（2人分）
- 牛乳
- 250ml
- 水
- 250ml
- 茶葉（ミルクティ用）
- 15g
- ブラックタピオカ
- 15〜20g（浸水済）
- 砂糖
- お好みで
作り方
- 鍋に水を入れて沸騰させ、茶葉を入れて弱火で1〜1分半煮出す。
- 牛乳を加えて煮立たせ、火を止める。
- 茶こしでこして粗熱を取り、冷蔵庫でよく冷やす。
- 別鍋にタピオカを入れ、優しく混ぜながら茹で、浮いてきたらザルに取る。
- 冷やしたミルクティーにタピオカを加えて完成。
