いつものインスタント麺や麺料理をちょこっと味変して楽しみたい！
そんな方向けに、味変やちょい足しにおすすめな調味料をご紹介します🫡💖
インスタント麺の味をさらに豊かにするための調味料をご紹介します。
各調味料は、その国独自の食文化を反映しており、さまざまな風味の変化を楽しむことができます。
太陽市場ではアジア各国の定番のものはもちろん、少しマニアックな商品まで取り揃えております🌟
一度食べれば病みつき間違いなし✊🏻💯ぜひお試しください。
① サテトム
サテトムはベトナム起源の万能調味料で、その名の通り「サテ」とは、香辛料を油で炒めたものを指し、しばしばピーナッツやレモングラスを加えてアレンジされます。
「トム」はえびを意味し、この調味料にはえびの風味が強く表れています。
麺料理に加えると、レモングラスの芳香とえびの風味が広がり、独特の南国風の味わいが楽しめます。
② シラチャーソース
シラチャーソースはタイで生まれた辛みを効かせた調味料です。
唐辛子、酢、ガーリックを主原料とし、鮮やかな赤色が特徴的です。酸味と辛味のバランスが良く、インスタント麺に加えると一気に味わいが深まります。
ピリッとした刺激とガーリックの香りが食欲をそそります。
③ 老干媽（ローカンマ）シリーズ
老干媽は中国で愛されている食べるラー油の一種で、辛い調味料が好きな人には特におすすめ！
油にニンニクや唐辛子、時にはナッツや豆を入れたもので、ざくざくとした食感が楽しめるのが特徴です。
インスタント麺に少し加えるだけで、ピリッとした辛さと様々な風味が加わります。
番外編：鎮江香酢とごま油
鎮江香酢は中国の鎮江地方で生まれた黒酢で、芳醇な香りとまろやかな酸味が特徴です。
一方、ごま油はアジア全域で使われる風味豊かな油です。これらを合わせてインスタント麺に絡ませると、油そばのような汁なし麺に変わります。
シンプルながらも、深みのある味わいを楽しむことができるでしょう。
これらの調味料は、普段のインスタント麺に簡単に「ちょい足し」することで、まるで専門店のような本格的な味を家庭で再現できます。
アジア料理になじみがない方でも、これらの調味料を使うことで、いつもの麺料理が一段と美味しくなることを発見できるはずです！
ぜひお気に入りの調味料を見つけて、食卓にアジアの風を吹き込んでみてください。
