突然ですが、せいろ（蒸籠・蒸し器）は家にありますか？
せいろを使うと、食材が格段に美味しくなることを断言します！
電子レンジは忙しい時に便利ですが、せいろで加熱すると、その差は歴然です。
せいろは、蒸気で水分を補いながら食材を温めるため、食品が非常にふっくらと仕上がります。
特に、肉まんや小籠包などの点心は、せいろで蒸すことで本来の味わいと食感を最大限に引き出せます。
当店の冷凍食品売り場には、レンジで手軽に食べられる肉まんや小籠包、蒸しパン、ちまきなどが豊富に揃っています。
せっかく本場の味が揃っているので、本場の味に近い「せいろで蒸して食べていただきたい」というのが本音です。
特にせいろで食べてほしいのは、もちろん肉まん！
ジューシー小肉まんは小ぶりなので、おやつにもおすすめ。
せいろの利点として、食材の味を損なうことなく、自然な水分を保ちながら加熱することが挙げられます。
また、せいろを使えば、食材の栄養素を逃がさずに調理できます。
特にビタミンC、ビタミンB1、ポリフェノールなどの水溶性ビタミンは、野菜を茹でると溶け出てしまいやすいといわれています。
蒸し器なら損なわれる栄養素が少なく、栄養をたっぷり摂ることができますね。
さらに、せいろは複数段を使って異なる食材を同時に蒸すことができます。
例えば、一番下の段には肉や魚、中段には野菜、上段には点心を置くなどして、効率良く多様な料理を一度に仕上げることが可能です。
冷蔵庫に残った野菜を適当に切って一緒に入れるだけで、栄養満点の一品が完成します。
食卓にそのまま出せる利便性も、せいろの大きな魅力です。
当店の取り扱っているせいろは竹せいろなので、とっても丈夫なのも魅力。
せいろを使うことで、いつもの食事がワンランクアップし、料理の幅も広がります。
せいろを使って、本場の味を楽しんでみてください。
