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    常温

    源の味 乾燥白木耳（銀耳 花） 35g

    花のように広がる、乾燥タイプの白きくらげ。戻して煮込むととろみが出て、スープから甘いデザートまで食感の変化を楽しめます。
    ¥568 (税込)
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    商品説明

    プルンとした食感が魅力！スープからデザートまで使える万能きくらげ

    白きくらげ、寒天のようなプルンとした食感が特徴の乳白色のきくらげです。

    白木耳や雪耳とも呼ばれ、四川火鍋などの中国料理やデザートに広く使用されます。

    好きな分量をほぐして、たっぷりの水に30分つけて戻し、
    硬い部分を取り除いてお使いください。スープに加えるととろみが出て旨みを引き立て、シロップ煮や甘いデザートとしても楽しめます。

     ※ 戻すと量が大きく増えます。

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    調理方法
    煮る・煮込む
    おすすめの用途
    スープに デザートに

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    プルンとした食感が魅力！スープからデザートまで使える万能きくらげ

    白きくらげ、寒天のようなプルンとした食感が特徴の乳白色のきくらげです。

    白木耳や雪耳とも呼ばれ、四川火鍋などの中国料理やデザートに広く使用されます。

    好きな分量をほぐして、たっぷりの水に30分つけて戻し、
    硬い部分を取り除いてお使いください。スープに加えるととろみが出て旨みを引き立て、シロップ煮や甘いデザートとしても楽しめます。

     ※ 戻すと量が大きく増えます。

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