シンガポールで定番の朝ごはん、「カヤ・トースト」🍞をご紹介します👏🥪
「カヤ・トースト」はシンガポールの定番朝ごはんです。トーストにカヤジャムを塗った、とってもシンプルなメニューですが多くの地元民や観光客に愛されています。
このシンプルでありながら風味豊かな料理は、その美味しさで食べてみれば誰もが虜になること間違いなしです！
そこで今回は、カヤ・トーストをお家で簡単に作れるレシピをご紹介します。
日本でも食べられるお店が増えてきましたが、やっぱり自宅で好きな時に食べたい！お気に入りのカヤジャムを買って、家でシンガポールの朝ごはんを楽しみましょう！
カヤ・トーストとは？
カヤ・トーストは、カヤジャム（甘く練り上げられたココナッツミルクと卵のジャム）をサクサクのトーストに塗り、バターを挟んで楽しむシンガポールの伝統的な朝食メニューです。
カヤジャムの甘い香りとココナッツの風味が、トーストの香ばしさと絶妙にマッチしています。
カヤ・トーストの作り方
材料（2人分）：
- パン（好みのもので、薄めの食パンがおすすめ）：4枚
- カヤジャム：大さじ4
- バター（無塩）：適量
- 卵：2個
手順：
-
パンをトーストする
パンをトースターでカリカリになるまで焼きます。
シンガポールでは通常、外はカリカリ、中はふんわりとした食感が好まれます。 -
カヤジャムを塗る
焼きあがったトーストの片面にたっぷりのカヤジャムを塗ります。
甘いのが好きな方はたっぷり塗りましょう！ -
バターをのせる
ジャムを塗った上に、薄くスライスしたバターをのせます。
バターは冷たいままで、トーストの熱で少しずつ溶けるのが理想的です。 -
半熟卵を準備する
現地では、薄切りのトーストにバターとカヤジャムを塗ったカヤトーストがホテルやカフェなどで朝食やブランチメニューとして楽しまれています。ぜひ現地の雰囲気を楽しむために卵も用意しましょう。目玉焼きの半熟タイプがおすすめです。
カヤ・トーストに欠かせない「カヤジャム」のおすすめ
おすすめは、Ayamのカヤジャムです。
本場の味を忠実に再現しており、カヤ・トーストを自宅で手軽に楽しむのに最適です。
Ayam カヤジャム 200g Kaya Jam
¥798 (税込)
東南アジアで親しまれている伝統的な甘いジャム
マレーシアとシンガポールの名物として知られている「カヤジャム」はココナッツミルクに卵と砂糖で加えた、ココナッツ風味のスプレッドです。
現地では、薄切りのトーストにバターとカヤジャムをぬったカヤトーストがホテルやカフェなどで朝食やブランチメニューとして楽しまれています。
朝食やおやつの時間にぴったりの一品で、ココナッツの豊かな風味と滑らかな舌触りが、癒しのひとときを演出します。アツアツのトーストにたっぷりとカヤジャムをのせて、至福の時をお楽しみください。
使用方法:
- トーストに: トーストにたっぷりと塗れば、カヤトーストとして親しまれる本格的なシンガポール・マレーシア風の朝食が楽しめます。
- パンケーキやワッフルに: パンケーキやワッフルにかけると、デザートのような贅沢な味わいに。
- デザートのトッピング: ヨーグルトやアイスクリームのトッピングとして使用すると、エキゾチックな甘さが加わります。
マレーシアとシンガポールの名物として知られている「カヤジャム」はココナッツミルクに卵と砂糖で加えた、ココナッツ風味のスプレッドです。
トーストのバターにカヤジャムのココナッツミルクが相まって、とても風味豊かなトーストに🤤
一度食べたら病みつき間違いなし😁
シンプルながらに深い味わいと満足感を提供する朝食オプションです
。この記事を参考にして、シンガポールの味を自宅で再現してみてください。
ココナッツミルクに砂糖と卵を加えた絶品カヤジャムを、アツアツのトーストにたっっっぷり塗って至福の時をお楽しみください❤️
