チャプチェ
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チャプチェは韓国料理の代表的な一品で、春雨と野菜、肉を甘辛いソースで炒めた、香ばしく奥深い味わいが特徴です。
色とりどりの野菜と滑らかな春雨が特徴で、噛むほどに広がる甘辛い味わいが魅力です。
ご家庭でも簡単に本格的なチャプチェが楽しめるよう、乾燥春雨やソース、具材セットなどを取り揃えています。
韓国春雨チャプチェのレシピ
材料（2人分）
春雨100g
牛肉120g
玉ねぎ1/2
パプリカ1/2
ピーマン1
しいたけ2
ニラ1/3
ごま油・塩胡椒
醤油・砂糖・みりん
作り方
- 牛肉は千切りにし、醤油・砂糖・みりん・オイスターソース・にんにくで味つけする
- 野菜を千切りにする
- 春雨をゆで、野菜を炒める
- 具材を混ぜ合わせ醤油、ごま油、砂糖で味つけする