今回は新大久保コリアンタウンで人気のデリカショップ「ヨギジョア」監修の、韓国の名店グルメをそのまま楽しめる新商品をご紹介します。
ヨギジョアの商品は、わざわざ足を運ばなくても家庭で本格的な味を再現できるのが魅力。今回は韓国を代表する料理から、日本ではなかなか味わえない珍しいメニューまで、多彩なラインナップが揃いました！
ヤンピョンヘジャンク監修「ユッケジャン」
ユッケジャンとは、牛肉や野菜を唐辛子でじっくり煮込んだ韓国の伝統スープ料理。特に「二日酔いの回復食」として知られ、滋養強壮や体を温める効果があると言われています。韓国では「へジャンク＝酔い覚ましスープ」として親しまれてきました。
ヤンピョンヘジャンクはホルモンスープの名店として知られ、日本向けのアレンジをせず現地の味を忠実に再現。栄養バランスが良く、ダイエット食としても人気が高いユッケジャンを、専門店ならではの奥深い味わいで堪能できます。
【在庫限り】ヨギジョア ヤンピョンへジャンク ユッケジャン 500g
¥1,598 (税込)
牛肉の旨みが溶け込んだ、コク深スープ「ユッケジャン」 ピリッと辛さの中に、じんわり広がる旨味がたまらない！ たっぷり野菜で食べごたえも満点、心も体もポカポカに。 ごはんとの相性抜群で、最後の一滴まで飲み干したくなる味。本場の味わいをご自宅で手軽にどうぞ！
牛細切り肉と、せんまい、もやし、にんじん、小松菜、ネギ、玉ねぎ、ニラ、大根、しめじ、春雨と、とても具沢山で食べ応え花丸です！
明朗（ミョンラン）「プデチゲ」
プデチゲとは、ソーセージやランチョンミートなどの加工肉をベースに、ラーメンやチーズを加えて煮込む韓国鍋料理。朝鮮戦争後、米軍基地から流入した食材を活用したことから「部隊（プデ）チゲ」と呼ばれるようになりました。
今回ご紹介する明朗（ミョンラン）のプデチゲは、ハムとソーセージの旨みがスープに溶け込み、コチュジャンベースの特製ヤンニョムが辛さを引き立てます。ラーメンとチーズを加えることで、濃厚でまろやかな味わいが楽しめる一品。旨辛とコクが絶妙に絡み合い、食欲をそそる人気メニューです。
【在庫限り】ヨギジョア 明朗（ミョンラン）プテチゲ 350g
¥1,998 (税込)
新大久保の大人気デリカショップ「ヨギジョア」から、韓国の人気鍋プデチゲセットがついに登場！
ソーセージや野菜に、なんと麺までついた大満足セット
旨辛スープが食欲をそそる、本場さながらの味わいです。
これ一つでお腹いっぱい、おうちで韓国気分♪
お得感たっぷりの贅沢セットをぜひお楽しみください！
珍食堂「ジャジャン麺」
ジャジャン麺は、中国の炸醤麺がルーツとされる韓国式の甘辛い黒味噌麺。韓国では国民的な麺料理で、家庭や専門店で広く食べられています。
珍食堂のジャジャン麺は、特に「불맛（プルマッ／火の味）」が特徴。炒めや焼き料理から生まれる香ばしさを加えることで、通常のジャジャン麺にはない深い風味を実現しています。陳皮を加えた香り高いソースがアクセントになり、他では味わえない大人の一皿に仕上がっています。
【在庫限り】ヨギジョア 珍食堂 ジャジャン麺 400g
¥1,248 (税込)
新大久保で大人気の韓国料理店「珍食堂」の珍しい火の味のする韓国式ジャジャン麺料理。
コク深い甘辛ダレがクセになる、韓国の定番ジャジャン麺！ 豚肉の旨味がぎゅっと詰まった濃厚ソースが自慢です。 もちもち麺にたっぷり絡めて食べれば、やみつき間違いなし！ 一口で広がる、香ばしさと旨みのハーモニー♪ 韓国の人気グルメをおうちで手軽に楽しめます！
ホンスチュクミ「チュクミ」
チュクミとは、小さなイイダコを特製ソースで炒めた韓国の定番料理。コチュジャンや唐辛子ベースのピリ辛ソースが絡み、海鮮ならではの旨味と野菜の甘みが調和します。
ホンスチュクミのチュクミは、新鮮なイイダコを使用し、20種類以上の素材をブレンドした甘辛いソースで仕上げています。野菜やお餅と一緒に炒めることで、ボリューム感と食べ応えも抜群。ご飯にもお酒のおつまみにもぴったりの逸品です。
ヨギジョア ホンスチュクミ チュクミ 500g
¥2,648 (税込)
ホンスチュクミの「チュクミ」☆彡
ピリ辛だれで炒めた、やみつき韓国グルメ「チュクミ」！
やわらかイイダコの旨みとコチュジャンの辛さがクセになる
食べ終わったタレにごはんを入れて、〆は韓国風チャーハンに！
おうちで本場の味と楽しさ、どっちも味わえます！
海雲台「ヤンニョムセウ（ヤンニョムエビ）」
ヤンニョムセウは、新鮮な生の赤海老を甘辛いヤンニョムソースに漬け込んだ韓国の人気料理。蟹を使った「ヤンニョムケジャン」と並び、韓国を代表する海鮮料理のひとつです。
海雲台のヤンニョムセウは、海鮮料理の名店ならではの厳選素材を使用。見た目は鮮やかな赤色で辛そうに見えますが、実際には甘さと辛さが絶妙に絡み合い、やみつきになる味わいです。プリプリの赤海老に秘伝のヤンニョムが絡み、ご飯が止まらなくなる逸品です。
【在庫限り】ヨギジョア 海雲台 ヤンニョムセウ（ヤンニョムエビ）300g（8本）
¥2,698 (税込)
厳選した新鮮な工ビを、海鮮料理の名店「海雲台」秘伝のヤンニョム(旨辛ソース)で丹精込めて作りました。
プリっと食感のエビに、甘辛いヤンニョムソースが絡んだ一品！ コチュジャンベースの旨辛ダレが、後を引く美味しさです。 おかずにも、おつまみにもぴったりな万能メニュー ごはんが止まらない、韓国屋台の人気グルメ！ ピリッと刺激が欲しい日にぜひどうぞ♪
ヨギジョアの韓国本場の味をご自宅で！
今回ご紹介した「ユッケジャン」「プデチゲ」「ジャジャン麺」「チュクミ」「ヤンニョムセウ」は、いずれも新大久保の人気店が手掛ける本格的な韓国料理。デリカショップ「ヨギジョア」を通じて、日本でも気軽に味わえるようになりました。
本場の味をそのままお届けするスタイルは、自宅で楽しむ韓国グルメとしても、特別な日の食卓を彩る一品としてもおすすめ。ぜひ亜州太陽市場でチェックしてみてください。
