チャプチェ

甘辛い味付けがクセになる韓国料理・チャプチェの食材を揃えました
チャプチェのレシピはコチラ

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チャプチェは韓国料理の代表的な一品で、春雨と野菜、肉を甘辛いソースで炒めた、香ばしく奥深い味わいが特徴です。
色とりどりの野菜と滑らかな春雨が特徴で、噛むほどに広がる甘辛い味わいが魅力です。

ご家庭でも簡単に本格的なチャプチェが楽しめるよう、乾燥春雨やソース、具材セットなどを取り揃えています。

韓国春雨チャプチェのレシピ

材料(2人分)

春雨100g
牛肉120g
玉ねぎ1/2
パプリカ1/2
ピーマン1
しいたけ2
ニラ1/3
ごま油・塩胡椒
醤油・砂糖・みりん

作り方

  1. 牛肉は千切りにし、醤油・砂糖・みりん・オイスターソース・にんにくで味つけする
  2. 野菜を千切りにする
  3. 春雨をゆで、野菜を炒める
  4. 具材を混ぜ合わせ醤油、ごま油、砂糖で味つけする