Yum Yumの粉末スープを使って、簡単＆本格的なヤム風冷製サラダ麺。タイソーセージやエビ、シャキッとした玉ねぎと一緒に、甘酸っぱくピリ辛なタレで和えれば夏にぴったり！即席麺ならではのうま味が活きます。
材料（2人分）
- Yum Yum即席麺（トムヤム味）
- 1袋
- むきエビ（下処理済）
- 6尾
- タイソーセージ
- 4〜5枚
- 玉ねぎ（薄切り）
- 1/4個
- プリックポン 赤唐辛子
- 適量
- 香菜（パクチー）
- 適量
ドレッシング
- Yum Yum付属の粉末スープ
- 1袋分
- ライム汁
- 大さじ1½
- ナンプラー
- 大さじ1
- 砂糖（またはパームシュガー）
- 小さじ1
- 水（味が濃いときは調整）
- 小さじ2
作り方
- 麺は表示よりやや短め（約2分）にゆで、冷水でしめて水気をよく切る。
- エビはさっと茹で、ソーセージは焼くか茹でてスライスしておく。玉ねぎは薄切りに。
- ボウルにドレッシングの材料をすべて入れ、よく混ぜる。
- 麺・エビ・ソーセージ・玉ねぎ・プリックポン 赤唐辛子を加えて全体を和える。
- 器に盛り、香菜を散らして完成。
