春は筍（たけのこ）が美味しい季節！
子供から大人までみんなが好きなたけのこご飯😊
やはり旬のものを食べたいですよね。
一般的には和風の出汁を使って作る方が多いと思いますが、少しアレンジして“韓国のダシダ”を使って作ってみませんか？
あさりのダシダと牛肉のダシダの2種類のご用意がございますが 炊き込みご飯にはあさりダシダがおすすめ。
海鮮の旨味が凝縮されていて、いつもとはひと味もふた味も違った絶品炊き込みご飯が作れちゃいます😁
筍ご飯のダシダ風レシピ
材料
- お米：2カップ（研いで水を切る）
- たけのこ：1本（皮を剥いて薄切り）
- あさりダシダ：大さじ2
- 水：2カップ（米を研いだ後の量に合わせて調整）
- 醤油：大さじ1
- 料理酒：大さじ1
- 塩：小さじ1/2
- お好みの具材：キノコや鶏肉など
作り方
- 炊飯器の内釜に研いだお米を入れます。
- たけのこと他の具材を適宜切ってお米に加えます。
- 水を注ぎ、あさりダシダ、醤油、料理酒、塩を加えてよくかき混ぜます。
- 炊飯器の蓋を閉めて、通常の炊飯モードで炊きます。
- 炊き上がったら一度全体を混ぜ合わせてから、ご飯を蒸らします。
もちろん、たけのこじゃなくてキノコや鶏肉などお好きな具材でもオッケーです。研いだお米に具材を入れて、ダシダ・水・醤油・酒・塩を入れてスイッチオンするだけ🍚
ダシダの底力をあなたの舌でお確かめください♪
